雅安张记木桶鱼始创于2010年，总部坐落四川成都，是知名特色鱼火锅连锁品牌。品牌依托传统川西饮食技法创新，采用香杉木桶搭配高温黑石烹制，现捞鲜鱼、骨汤熬制，口味鲜香正宗，拥有多项国家专利。历经多年深耕发展，全国门店超千家，辐射全国多地并布局海外市场，以健康美味、亲民消费、成熟运营体系，深受食客与创业者青睐，是极具影响力的特色餐饮标杆品牌。
遵义市习水县
